Los tres pilares básicos que conforman el proyecto de Identitat Extra Virgin Olive Oil son, por un lado, el cuidado y el respeto por los olivos y el medio ambiente, por este motivo sólo utilizamos técnicas medioambientalmente sostenibles y reconocidas dentro de las directrices de la agricultura ecológica para cuidar nuestros olivos y recuperar algunos de abandonados; por otro lado el compromiso de producir un aceite de oliva de la máxima calidad y que tenga el máximo contenido de elementos beneficiosos para la salud, por este motivo en 2016 construimos nuestro propio molino para poder tener el máximo cuidado sobre la producción de aceite y, finalmente, dar a conocer la esencia de nuestros olivos a todo aquel que lo desee.
La mejor manera de hacer partícipes a nuestros clientes de estos tres pilares básicos es ofreciéndoles la oportunidad de apadrinar uno de nuestros olivos centenarios. De esta manera el/la padrino/madrina tendrá la información actualizada tanto de las tareas programadas que realizamos en el olivar (poda, cosecha,…) como de aquellas accidentales que muestran que el olivar es un ecosistema vivo en constante movimiento (crecimiento del árbol, floración, abrigo para otras especies, nidificación, nevadas,…).

Los olivos que ofrecemos para apadrinar son olivos de la variedad Empeltre que tienen al menos quinientos años (¡y algunos incluso de milenarios!), situados en una finca que tenemos en Acuerdo de Custodia del Territorio en Horta de Sant Joan.
Los olivos están en secano y en un entorno de muros de piedra seca que explican la idiosincrasia y la manera de ser una gente vinculada a su territorio. Este territorio es duro, pero de una belleza natural que hechiza y que incluso inspiró a Picasso a la hora de crear el cubismo.

El/la padrino/madrina, por sólo 170€, a parte de la certificación de exclusividad de apadrinar el olivo que más le guste durante un año, podrá escoger el nombre para el olivo, lo podrá visitar siempre que lo desee, podrá participar en el encuentro anual de padrinos y madrinas, formará parte de la comunidad de Identitat Extra Virgin Olive Oil y tendrá descuentos especiales.
En el mes de Enero también recibirá en su casa una caja con 12 botellas de 500mL de aceite recién obtenido (Octubre-Diciembre).
El precio del apadrinamiento no incluye los gastos de envío del aceite. Ver tarifas durante el proceso de pago.

El apadrinamiento tiene una vigencia de un año a partir de la fecha escogida y es renovable anualmente, aunque se tiene que expresar formalmente la continuidad del apadrinamiento.
El/la padrino/madrina tiene la opción preferente de seguir apadrinando el mismo olivo o, si lo prefiere, canviarlo por otro que esté disponible.

¿Cómo funciona el apadrinamiento?