Experiencia “Cata de aceites + Clotxa”

Descubre porqué el aceite se ha reconocido como uno de los alimentos más saludables que hay. En un entorno incomparable, en el molino de aceite propio, situado en una casa del s. XIII en al caso antiguo de Orta, con unas magníficas vistas al Convento de San Salvador, a través de una cata guiada de los aceites monovarietales que elaboramos (Empeltre, Arbequina y Picual), aprenderemos a diferenciar las calidades del aceite que hay actualmente en el mercado, descubriremos qué beneficios aporta a la salud el aceite de oliva y romperemos algunos de los falsos mitos que existen hoy en día alrededor de este alimento.

Después prepararemos y, lo más importante, nos comeremos la clotxa!, un palto tradicional de los payeses de la zona cuando tenían el aceite nuevo. En la clotxa el pan vaciado sirve como fiambrera para llevar el arenque, el tomate y el ajo escalibado que acaban todos los productos regados con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

Si la experiencia se quiere realizar en las fincas propias de olivos centenarios, es necesario contactar previamente con nosotros para hacérnoslo saber y os informaremos del sobrecoste.

Precio: 30€/persona (“la clotxa”, agua y vino, café o infusión con 1 bombón de aceite incluídos)

Duración: 2h

Horario de la visita: después de realizar la reserva contactaremos con vosotros para acordar el horario

Lugar de realización: molino de aceite de Identitat Extra Virgin Olive Oil. Passeig Manel Pallarès, 21 A. 43596 Horta de Sant Joan

Se aceptarán las reservas realizadas al menos en 1 día de antelación

Política de cancelación: hasta 72 horas antes de la visita se puede cancelar sin recargos, enviando un mail a info@identitatoliveoil.com

*Fotos de Adriana Abella – Wisconsin. El Paisatge dels Genis

Reserva la fecha y el número de participantes a continuación: